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网易财经4月10日讯 因近期涨价而被外界诟病的海底捞（06862.HK）今日在其官方微博公开道歉，称近日的门店涨价行为是公司管理层的错误决策，伤害了海底捞顾客的利益。”从即日将中国内地门店菜品价格恢复到今年1月26日门店停业前标准”。

据悉，近几日海底捞恢复堂食后悄然展开的“涨价行为”备受外界关注，有消费者在网上晒出在海底捞堂食的消费账单显示，海底捞涨价后人均消费超过220元，几乎所有的菜品价格均有不同程度的上调，如血旺半份从16元涨到23元，半份土豆片涨至13元（合一片土豆1.5元）等，有报道指出此轮涨价后，海底捞的顾客人均消费几乎是之前的两倍。

随后，海底捞方面曾就涨价一事做出回应，称由于疫情和成本上涨，公司调整了部分菜品价格，整体价格上涨幅度控制在6%左右，而且各城市实行差异化定价。但上述解释并未得到大部分消费者的认可，除不认同其宣布的6%涨价涨幅外，疫情过后是否会调回价格也遭到质疑。

据网易财经此前报道，海底捞公司在2019年叫出来一份亮眼的业绩“答卷”，数据显示，海底捞去年实现营收265.56亿元，同比增长56.5%；实现净利润23.45亿元，同比增长42.4%。2019年新开业餐厅308家，总门店数量增至2019年末的768家。

而新冠疫情的爆发则重创了快速发展中的海底捞，2020年1月28日海底捞发布公告，决定于1月26日至1月31日暂时停止中国大陆地区（港澳台地区除外）门店营业。海底捞2月2日再词发布公告表示考虑到近期疫情发展情况，为持续配合疫情防控工作，中国内地（港澳台地区除外）门店停业的时间将会延长。

据中信建投贺燕青分析，由于疫情影响，海底捞全年经营业绩将受到影响。据其估算，预计公司2020年营收402.87亿元，归母净利润35.93亿元，由此估计疫情造成公司2020营收损失约50.4亿元，归母净利润损失约5.8亿元。

毫无疑问，海底捞此轮的涨价行为是为了缩小之前的业绩损失，但该行为并未得到消费者的认可。（陈俊宏 郑皓元）